為深入貫徹落實省委“百千萬工程”總體部署,創(chuàng)新推動文化強(qiáng)鎮(zhèn)賦能“百千萬工程”,4月30日,大方鎮(zhèn)新時代文明實踐所聯(lián)合鎮(zhèn)社工站在鎮(zhèn)社區(qū)綜合活動室開展以“艾葉飄香 糍與相伴”為主題的艾糍制作技巧培訓(xùn)活動,通過傳統(tǒng)艾糍制作技藝傳習(xí),將文化傳承與“百千萬工程”深度融合?;顒游?zhèn)村干部職工、群眾共20多人參加。
活動伊始,已有制作艾糍20多年經(jīng)驗的村民何阿姨為大家講解了大方鎮(zhèn)艾糍的歷史,艾糍的意義和種類,并現(xiàn)場手把手教學(xué)艾糍的制作方法。在聽完艾糍的制作方法后,大家在何阿姨的示范指導(dǎo)下開始大顯身手,制艾葉漿、和艾糍面團(tuán)、放餡料、捏收口、墊蕉葉,每個步驟都有條不紊,各自分工,互相配合,忙得不亦樂乎。盡管艾糍制作技藝不太嫻熟,但大家都認(rèn)真制作,邊制作邊交流經(jīng)驗。不一會兒,一個個青翠誘人的艾糍逐漸成形?;顒蝇F(xiàn)場氣氛熱烈,歡聲笑語,其樂融融。
開展此次艾糍制作培訓(xùn)活動,不僅讓參與者真切地感受到傳統(tǒng)美食的獨特魅力,增強(qiáng)了對傳統(tǒng)文化的認(rèn)同感,也加深了彼此的相互交流和團(tuán)隊合作,增進(jìn)了干群“魚水情”。接下來,大方鎮(zhèn)將聚焦精神文明建設(shè),大力組織開展內(nèi)容豐富、形式多樣的文明實踐活動,引導(dǎo)更多群眾積極加入其中,以常態(tài)促長效,推動文明新風(fēng)尚深入人心。