5月20日是第33屆“5·20”中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日，在這特殊的日子，廣東省食品專家蒞臨縣職校開(kāi)展“食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康科普進(jìn)校園”專題講座。云浮市科協(xié)主席陳華堅(jiān)、郁南縣科協(xié)主席林少玲、縣市場(chǎng)監(jiān)管局有關(guān)人員、縣職校校長(zhǎng)陳永明及師生代表共200多人出席了本次活動(dòng)。

    本次專題講座中邀請(qǐng)到的專家有李汴生教授、萬(wàn)娟副教授、王凱副教授。

    首先，王娟副教授為我們帶來(lái)“‘知營(yíng)養(yǎng) 防肥胖 促健康’——人體基本營(yíng)養(yǎng)需求”的主題講座。王娟副教授詳細(xì)地介紹了各大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與身體健康的關(guān)系、如何預(yù)防肥胖及如何通過(guò)飲食均衡促進(jìn)身體健康。

    接著，王凱副教授為我們帶來(lái)“‘會(huì)烹會(huì)選’——食用農(nóng)產(chǎn)品安全”的主題講座。王凱副教授從食品的定義、食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全典型事件，再到食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題的主要污染與正確選擇和烹調(diào)食品進(jìn)行生動(dòng)而詳盡的講解。

    最后，李汴生教授為我們帶來(lái)“食品加工（烹飪）過(guò)程中的食品安全與控制”的主題講座。李教授圍繞健康與營(yíng)養(yǎng)的重要性、食品安全的基本要素和食品烹飪中的安全控制三個(gè)方面為我們帶來(lái)了專業(yè)的科學(xué)知識(shí)普及。

    此次講座“干貨滿滿”，三位食品專家的專業(yè)科普提高了在座所有人對(duì)食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康的認(rèn)識(shí)，并促進(jìn)縣職校進(jìn)一步普及食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)，提高食品安全意識(shí)和防范能力，幫助同學(xué)們了解并樹(shù)立正確的健康觀，讓健康生活的理念更加深入人心。